Hors-séries "Colloque : la forme scolaire aujourd'hui" : épisode 48 (23/09/2022)
La formation professionnelle saisie par la forme scolaire
La forme scolaire est à l’honneur du colloque organisé les 8 et 9 septembre 2022, à l’Université Lumière Lyon 2.L’occasion pour Kadékol d’essayer de mieux comprendre ce que recouvre la forme scolaire et comment se configurent l’enseignement et les apprentissages, en fonction des temps et des lieux éducatifs. Dans cet épisode, nous avons décidé d’aborder la question de la forme scolaire dans la voie professionnelle.
Pour en parler nous accueillons :
Fanny Renard, Maître de conférence en sociologie à l’Université de Poitiers et membre du laboratoire GRESCO qui signifie Groupe de REcherches Sociologiques sur les sociétés Contemporaines. Elle s'est intéressée à la forme scolaire dans la voie professionnelle à travers ses travaux sur le statut d’apprenti chez des coiffeurs en CAP.
Adrien Périgourdie, Maitre de Conférence en sociologie et également membre du GRESCO, rattaché à l’Université de Limoges. Ses travaux portent sur la forme scolaire dans une formation en hôtellerie-restauration.
Et pour aller plus loin ...
- Renard F., « S’embellir en apprenant à se mettre au service de l’embellissement des autres. Le travail de la beauté en CAP coiffure », Recherches sociologiques & anthropologiques, n° 2, 2020, p. 105-125.
- Denave S., Renard F., Noûs C., 2020, « Des socialisations professionnelles tramées par des logiques scolaires : les CAP “coiffure” et “métiers de l’automobile” en lycée », Formation Emploi, n° 150, p. 145-165.
- Denave S., Renard F., « Des corps en apprentissage. Effets de classe et de genre dans les métiers de l’automobile et de la coiffure », Nouvelles questions féministes, 38/2 « Corps au travail », 2019, p. 68-84.
- Pégourdie A. « À l’école des chefs - Formations professionnelles en lycée hôtelier et pénurie de main-d’œuvre dans l’hôtellerie-restauration», Actes de la recherche en sciences sociales, 2022, n° 242, p 68-87.
Émission préparée par ...
- Production - Rédaction : Florence Sauvebois
- Réalisation technique : Sébastien Boudin et Florence Sauvebois
- Habillage sonore : Sébastien Boudin
- Musique: New Andromeda Theory de Wasaru